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冷凍食品能直接炸嗎?
冷凍食品可以直接炸
經某種程度調理后再加以凍結的冷凍調理食品,想吃的時侯,可以凍結狀態直接放進電鍋、平底鍋、烤箱或微波爐蒸、煮、炒、炸—立刻享受,是現代人最便利的食物。
冷凍食品以凍結狀態下鍋油炸。烹調時,油量要充足,將油加熱到一百七十至一百八十度之際,就可把冷凍食品拿出來,用手稍做整理,一個一個慢慢下鍋,以中火炸到熟。
一次不要炸太多,以免油溫降低(溫度應保持在一百八十度左右)或太擠,無法炸得美觀
雞蛋在冰箱里可以保存多久?
我們如果將生雞蛋放在冰箱里面保存的話,那就可以讓它在三十到四十天之內都不會出現變質的現象。因為冰箱內溫度較低,細菌不易繁殖,雞蛋不容易因細菌的侵蝕而變質。需要注意的是,我們在保存雞蛋之前不可以用清水對它進行沖洗,因為潮濕的環境有益于細菌的滋生,而且水中的細菌也會侵入雞蛋內,所以雞蛋上有臟東西的話只要用紙巾擦拭一下即可。
若是我們希望雞蛋能被保存更久的話,就可以將在雞蛋表面涂抹一些食用油,這樣可以將雞蛋和空氣隔絕從而阻止空氣中的細菌侵蝕雞蛋,所以這個方法才能讓雞蛋保存更多。
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