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歌德老酒行介紹

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歌德老酒行的酒是正品嗎

“真，就是貴”

“他家渠道比較雜，但是估計有專業質檢的。跟購酒差不多吧�！�

“這家專門賣高價老酒為主，售后不咋滴”

歌德老酒行特點

1.酒類豐富有質量，詳細介紹，貴重酒類還有鑒別證書

2.不定期優惠活動，先領券再購物，享受更多優惠

3.支持同城閃送，線上下單，極速送貨上門

歌德老酒行常見問題

茅臺多少年釀的酒好喝？

茅臺酒經過一年的生產周期后，再經三年以上的陳釀窖藏，加上勾兌存放時間，平均酒齡至少年5年才能出廠銷售。而即使是國內有名的濃香型酒，貯藏期一般也都是一年，清香型酒則不到一年，一般白酒，則是生產出來馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時間不等式，建立于茅臺人對“陳釀”環節獨具一格的見解之上：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點雜質，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點，通過陳釀貯藏，酒液自身的氧化還原和脂化等化學變化，物理變化就有效地排出了酒的低沸點雜質，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物繼續繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營養成份更加豐富。此外，長期陳釀，同樣是茅臺酒的另一關鍵工藝環節——“精心勾兌”的需要。“精心勾兌”是藝術與技術的完美結合，為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結束后，尚需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類香型的單型酒來調配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺酒。漫長的茅臺酒釀制過程，最初的入庫新酒除一部分要發揮掉，另外總有15%至20%要被繼續陳下來，以備今后的茅臺酒生產勾兌之需，最后，實際的茅臺酒出廠量僅為生產量的75%左右。

好的老酒有什么共同的特點？ 

一、老酒好喝

陳年白酒聞香特點中少了刺激，出現了白酒固有陳香味，且渾然一體，陳年白酒酒體聞香與口感一致，并且聞香大于口感。同時品后酒尾干凈，酒水特別順暢。

白酒中主要成分是酒精、水，經過漫長時間的貯存，酒精分子與水分子發生締合反應，形成長鏈分子，這是白酒變得柔和最主要因素。因酒精分子、水分子之間締合分子量變大，陳年白酒相對要掛杯。好喝也是老酒的特點之一。

二、老酒價值高

老酒在漫長的存放過程中，酒水不斷汲取歲月精華，自然產生多種酯類物質，使其更加醇香宜人，即俗稱“醇化”。

不僅如此，老酒大多是純糧釀造且無污染，加之其獨特的工藝技術和釀造環境，其品質非常優越；同時，老酒的存世量非常有限，屬于不可再生的資源，也就更加彰顯了其獨有的珍稀價值。

老酒具有較高的歷史文化價值、品牌價值、藝術價值，年份長的老酒更具有收藏價值。

藝術價值更是額外增加老酒的收藏價值。如酒瓶造型奇特、酒標藝術氣息濃厚、瓶體材質奇異的酒更具有收藏價值。

與翡翠、和田玉、紅木家具等資源稀缺型收藏一樣，陳年老酒越來越少，而受追捧的程度卻越來越高。據稱，由于近些年消耗量大，配齊“八大名酒”已越來越難。

歌德老酒行更新日志

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