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間歇性斷食法是什么?
間斷性斷食法,也呈間歇性禁食,是近幾年比較推崇的輕斷食膳食模式,常用減肥方法之一。通常采用5+2模式,即一周中5天正常進食,其他2天(非連續)則予以平常的1/4能量,一般女性500千卡/天,男性600千卡/天。這種飲食模式有益于控制體重和改善代謝,增加糖尿病、心腦血管病及其他慢性病的獲益,但是不能提供日常工作所需的足夠能量,蛋白質、維生素、礦物質等不能平衡,所以會感到頭暈、乏力不適等影響日常工作。建議短期應用輕斷食方式,體重達標或基本正常后,恢復正常飲食,避免長期低熱量飲食帶來的不良影響。
錯誤一:斷食時間不夠長
最經典也是最廣為人知的間歇性斷食規律遵循16:8的原則,就是在一天24小時中安排16小時作為短時期,而開辟8小時作為進食窗口期,允許進食。
然而這也就帶出了我們今天的第一個錯誤。這也可以被理解是觀念的落后。大家通常會以為16小時斷食期間身體都會處于一個自我消耗的狀態,但其實不然,吃下去的東西是需要時間進行消化和吸收的。
錯誤二:得過且過走捷徑
間歇性斷食在其創立之初是完全根據人體的消化代謝節律而設計的,而所謂的人體代謝節律,總共分為兩種類型:交感共振器或稱為活躍期;以及及副交感共振期或成為恢復期。只要按照節律判斷進食與否就成了。
錯誤三:總吃垃圾食品
這個錯誤大家犯得最多了。有很多人采用間歇性飲食法其實潛意識里是想要抵消吃垃圾食品的罪惡感。我是一個私人教練,有很多客戶回來問我他們應不應該試試間歇性飲食法,后來我就本能得感覺到,其實很多人就是抵制不住要吃垃圾食品的沖動。
真正斷食14-16小時后身體能消耗掉更過卡路里,因此給晚上多吃點留有余地。但這并不能成為你每天胡吃海喝垃圾食品的借口。
錯誤四:斷食期補充BCAA
我得承認這天錯誤我自己也犯過,很多人喜歡吧斷食期來一份BCAA補劑喝,覺得這樣可以補充營養,防止斷食引起的肌肉分解效應,F在我要告訴你,這不僅完全沒必要,而且經常會達到反效果。
首先,在一段持續時間只有14-20小時的短時期內,肌肉發生分解的程度完全沒有大家想象得那么高。在此期間身體做的最多的還是先將脂肪進行氧化燃燒的過程。即使是從進化生物學的角度來看,這種擔心也是完全站不住腳的。如果我們的老祖宗還沒餓到14小時就開始瘋狂掉肌肉,那么我們整個種族早就被活活餓死了。
錯誤五:蛋白質沒吃夠
雖然普通人并不需要向專業健美運動員一樣每天吃下超多蛋白質,但研究表明,要想將蛋白質成功轉化為肌肉,那吃下的還得不好,最經典的1克蛋白質對于一磅(0.45kg)體重的原則貌似還是最接近真理的計算法,如果你的體脂含量比較低,那么還可以再相應加成一下,每一磅體重對應攝入1.25克蛋白質更好。
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