一年一次的春節(jié)，最讓人期待的是一家人圍在一起吃一頓年夜飯，小編帶來(lái)了2017年夜飯圖片大全，大家可以來(lái)看看別人家的年夜飯是什么樣子的！
2017年夜飯圖片
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年夜飯創(chuàng)意菜譜
五福臨門
主料：大白菜(白梗) 600克 豬肚 200克 草蝦 250克 魷魚(鮮) 100克 海參50克 火腿 75克 香菇（鮮） 50克
調(diào)料：鹽 5克 胡椒粉 4克 各適量
做法：1. 大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)；
2． 豬肚切條；
3． 魷魚切花后氽燙過撈出；
4． 海參洗凈，先去腥再切厚片；
5． 火腿先煮過再取出切片；
6． 香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上；
7． 大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用；
8． 將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
三陽(yáng)開泰
主料：豬肚 300克 魷魚(鮮) 100克 雞腿 200克 豬腿肉 150克
輔料：香菇（鮮） 50克 竹蓀(干) 50克 萵筍 50克 油菜 100克
調(diào)料：蠔油 10克 植物油 15克 鹽 4克 白砂糖 5克 胡椒粉 3克 各適量
做法：1. 豬肚洗凈，先煮熟再切片；
2． 魷魚切花，氽燙過撈出再用；
3． 豬腱肉（豬腿肉）、雞腿切塊，燙除血水備用；
4． 香菇，竹蓀泡軟，去蒂，切小塊；
5． 萵筍先煮熟切條；
6． 油菜氽燙過再?zèng)_涼備用；
7． 將豬肚、魷魚、雞腿、豬腱肉、鮑魚放沙鍋內(nèi)，加入所有調(diào)味料先煮10分鐘，再加香菇、竹蓀和筍同煮，以小火煨半小時(shí)，使其完全熟軟入味；
8． 放入油菜，煮熟即移出食用
鴻運(yùn)當(dāng)頭
主料：鰱魚頭 400克 豆腐200克
調(diào)料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣醬 10克 醬油5克 甜面醬 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各適量
做法：1. 魚頭洗凈，拭干，剖開，對(duì)切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出；
2． 豆腐切成長(zhǎng)厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭；
3． 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味；
4． 待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
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