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幼兒成長需要注意什么?
兒童期分為兩個階段,即4~6周歲和7~12周歲。4~6歲的兒童(兒童食品)生長發育較快,語言動作能力增強,身體正在建造骨骼、牙齒、肌肉和血液。因此,營養物質需要量較大,必須有足夠的熱能、蛋白質(蛋白質食品)、維生素(維生素食品)和礦物質等以供生長發育的需要。7~12歲的兒童處于迅速生長發育的階段,是第二個生長發育高峰期。
此時期的兒童體力活動增多,新陳代謝旺盛,因此,對營養的要求很高。營養供給是否充足全面、比例適宜,不僅關系到兒童的生長發育和身體健康(健康食品),而且與智力發育、改善學習狀況、提高學習成績的關系極為密切。 4~6 周歲兒童的營養需要 此階段的兒童每年體重增加約2千克,身高增長5~7厘米,頭圍增長緩慢,每年增加不到 1厘米,四肢迅速加長,且活動能力加強。
并且開始有了思維,能將物品按吃、穿、用、玩分開,且學過的知識不容易遺忘。語言、社交能力逐漸增強,智力發育迅速。因此這一階段仍需要營養素的充足供應。 蛋白質 蛋白質是人體組織形成的重要物質基礎。此時幼兒(幼兒食品)每日每千克體重需 25 克,并且應注意質量。高質量的蛋白質不但易于消化(消化食品),而且只需少量即可。牛奶、雞蛋等食物中含有大量優質蛋白質,最好每天都吃,同時還可再吃些魚、肉、豆類等。 脂肪 脂肪是人體所必需的重要能源。
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