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濉溪在線app1.0.0 最新官方版

濉溪在線app

更新:2018-11-14 12:0

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隨著智慧城市及大數據服務的不斷接入,《濉溪在線》將是全縣新型媒體建設改革的一座里程碑。

濉溪有什么特產

口子酒1、口子酒 產于淮北市濉溪縣,系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據傳,戰國時期,宋國遷都相山,就大量釀造。口子酒歷時千年,素有“名馳冀北三千里,味占江南第一家”之譽。口子酒入口味道甘美,酒后心悅神恰,素有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽。

2、口子糕點 建國以前,濉溪經營雜貨的店有數十家。其中較大的商號有泰興、景泰、大同、萃豐恒、華康泰、同順成等。雜貨店主要經營糕點生意。口子糕點品種多,質量好,銷路廣,是濉溪的土特名產之一。口子糕點人們愛食,更是饋贈親友的好禮品。

口子糕點分為普通糕點和精細糕點(粗點、細點)兩種。像三刀、角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點。精細糕點有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時令性的糕點:酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。并有專為祭祀用的禮品,通稱“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟臺、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些“蜜供”制作精巧完美,觀之,形態逼真,食之,香甜可口。

當時在濉溪最出名的糕點是景泰的酥糖、泰興的京蜜。建國以后,濉溪建立了國營糕點廠和集體互營的糕點廠。數十年來,陸續擴大和增加,現在已有糕點廠20多個。各糕點廠不僅生產傳統糕點,還從外地引進了制作西點的新技術,能生產多種西式糕點。

3、臨渙包瓜 久負盛名的臨渙醬培包瓜,系傳統名菜,有百余年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來臨渙集開設“園昌齋”醬園店制成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風味而聞名。清末有詩人題詩贊日:“瓜風送香氣,蜂蝶亂飛云,食之包瓜后,忘卻故鄉人。” 

臨渙包瓜系選用優良的包瓜(原名女兒瓜)精制而成。包瓜春季播種,6月底7月初采搞活,篩選1至1.5市斤豐滿滑潤、老嫩適中的鮮瓜,隨采摘隨加工,不過夜,以保持瓜的鮮度和脆嫩。制作時將鮮瓜切蓋去瓤,人缸初腌,日曬夜露30余天后復醬(一層瓜一層甜醬),培40天后制作成琥珀色的瓜殼待用。然后將加工好的醬杏仁、醬花生仁、醬黃瓜、醬品蘭、醬苔、醬生姜、醬培瓜、咸豆角、石花菜、陳皮等10余種優質醬菜配料切碎調配,裝人醬培成熟的瓜殼內,蓋上瓜蓋其成品色澤光亮,脆嫩清香,人口清爽,咸甜適度,醬味濃郁,南北皆宜。

4、臨渙棒棒茶 臨渙當地不產茶,但安徽卻盛產茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方,就有著一個叫做六安的地方,茶葉生產遠近聞名。臨渙就是借著六安當地一種叫做紅茶棒的茶葉,打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。據說常飲這種茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外,還能解酒,多飲不撐腹,還可暫解饑渴。臨渙鎮的人口,現在還不足兩千人,可這里數得上名字的古茶館就有10多家,相傳,這還因為臨渙古鎮有好泉水的緣故。古鎮南面有一口泉,叫做回龍泉,相傳這口泉水清冽甘甜,現今的茶樓也就大多分布在它的附近。

濉溪在哪里

濉溪(suīxī)鎮隸屬于安徽省淮北市濉溪縣,位于濉溪縣最北部,東鄰淮北烈山區,西北與劉橋鎮接壤,南界與古饒鎮平山村連接,北與淮北市相山區毗連,為濉溪縣政府所在地,素有“皖北古鎮”之稱,境內有新、老濉河從北向南兩條河道,符夾鐵路線穿城而過。

濉溪鎮總面積64.43平方千米,下轄5個行政村、23個社區,總人口119063人(2014年末);2014年,該鎮實現地區生產總值35億元,較2013年增長12%。

濉溪鎮屬亞熱帶季風氣候,境內地勢平坦,為“安徽省百強鄉鎮”之一;該鎮建于明末的老城石板街仍保留著完好的明清時期的店鋪、作坊。

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